Dersin Ayrıntıları

Yarıyıl	Kodu	Adı	T+U	Kredi	AKTS
3	OSDN301582020	BESİN DESTEKLERİ	2+0	2	3

Dersin Detayları

Dersin Dili	Türkçe
Dersin Düzeyi	Lisans
Bölümü / Programı	Diş Hekimliği
Öğrenim Türü	Örgün Öğretim
Dersin Türü	Seçmeli
Dersin Amacı	BBu dersin amacı, gıdaların besleyici değerlerini göz ardı etmeden, gıda bileşenlerinin çeşitli preparatlar halinde üretilerek insanların gereksinimini karşılayacak şekilde beslenmeye destek ticari ürünler olarak kullanımına ilişkin bilgilerin öğrenilmesidir.
Dersin İçeriği	Beslenme ve sağlık ilişkisi; besleyici ve sağlıklı bir diyetin bileşenleri; beslenmeyi destekleyici ticari ürünler ve preparatlar
Ön Koşulları	Yok
Dersin Koordinatörü	Yok
Dersi Verenler	Doç. Dr. ÖZGÜR TARHAN
Dersin Yardımcıları	Yok
Dersin Staj Durumu	Yok

Ders Kaynakları

Kaynaklar	Akbulut, G. A. M. Z. E. "Krause besin ve beslenme bakım süreci." (2019). Güncel makaleler
	Öğretim Üyesi ders notları
	Öğretim üyesi ders notları

Ders Yapısı

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.

Değerlendirme Ölçütleri

Yarıyıl Çalışmaları	Sayısı	Katkı
Ara Sınav	1	% 30
Final Sınavı	1	% 50
Bütünleme Sınavı	0	% 0
Quiz	0	% 0
Derse Katılım	0	% 0
Uygulama/Pratik	0	% 0
Laboratuvar	0	% 0
Rehberli Problem Çözümü	0	% 0
Problem Çözümü	0	% 0
Tartışma	0	% 0
Soru-Yanıt	0	% 0
Takım/Grup Çalışması	0	% 0
Deney	0	% 0
Gözlem	0	% 0
Gösterme	0	% 0
Alan Gezisi	0	% 0
Alan Çalışması	0	% 0
Örnek Vaka İncelemesi	0	% 0
Beyin Fırtınası	0	% 0
Rapor Hazırlama	0	% 0
Rapor Sunma	0	% 0
Proje Hazırlama	0	% 0
Proje Sunma	0	% 0
Seminer	0	% 0
Proje Tasarımı /Yönetimi	0	% 0
Rol Oynama / Dramatize Etme	0	% 0
Makale Yazma	0	% 0
Makale Kritik Etme	0	% 0
Bireysel Çalışma	0	% 0
Toplantı Başkanlığı Yapma	0	% 0
Ödev Problemleri için Bireysel Çalışma	0	% 0
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma	0	% 0
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma	0	% 0
Okuma	0	% 0
Quiz	0	% 0
Rapor	0	% 0
Gözlem	0	% 0
Rapor Hazırlama	0	% 0
Rapor Sunma	0	% 0
Proje Hazırlama	0	% 0
Proje Sunma	0	% 0
Seminer	0	% 0
Proje Tasarımı/Yönetimi	0	% 0
Makale Yazma	0	% 0
Final Sınavı için Bireysel Çalışma	0	% 0
Laboratuvar Ara Sınavı	0	% 0
Laboratuvar Sınavı	0	% 0
Sözlü Sınav	0	% 0
Performans	1	% 0
Sözlü Sınav	0	% 0
Quiz için Bireysel Çalışma	0	% 0
Ev Ödevi	1	% 20
Toplam :	4	% 100

AKTS Hesaplama İçeriği

Etkinlik	Sayısı	Süre	Toplam İş Yükü (Saat)
Ara Sınav	1	1	1
Final Sınavı	1	1	1
Derse Katılım	14	2	28
Bireysel Çalışma	14	1	14
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma	7	2	14
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma	6	2	12
Ev Ödevi	1	10	10
Toplam İş Yükü			AKTS Kredisi : 2,66666666666667 80

Dersin Öğrenme Çıktıları: Bu dersin başarılı bir şekilde tamamlanmasıyla öğrenciler şunları yapabileceklerdir:

Sıra No	Açıklama
1	Beslenmenin sağlığı etkileyen boyutunu kavranabilme
2	Besleyici ve sağlıklı bir diyetin nasıl olması gerektiğini tanımlayabilme
3	Besin destek ürünlerinin ne amaçla kullanıldığını anlayabilme
4	Ticari amaçlı satılan besin destek ürünleri çeşitlerinin öğrenebilme

Ders Konuları

Hafta	Konu	Ön Hazırlık	Dökümanlar
1	Genel başlıklarla beslenme
2	Besin Destek Ürünü Nedir ve Hangi Amaçlarla Kullanılır?
3	Besin Destek Ürünlerinin Sağlığa Etkileri
4	Ticari olarak Satılan Besin Destek Ürünleri
5	Proteinler ve Aminoasitler
6	Vitaminler&Multivitaminler
7	Mineraller&Multimineraller
8	Yağ Asitleri
9	Bitkisel Ekstraktlar (antioksidanlar, doğal tatlandırıcılar,…)
10	Enerji Vericiler / Uyarıcılar (merkezi sinir sistemine etki eden ürünler…)
11	Bağışıklık Sistemini Destekleyiciler
12	Kilo Verme (Detoks vs…) Amaçlı Besin Destekleri
13	Sindirimi Kolaylaştırma Amaçlı Kullanılan Destekler
14	Genel Tekrar & Dersin Değerlendirilmesi
15
16

Dersin Program Çıktılarına Katkısı

Katkı Düzeyi: 1: Çok Düşük 2: Düşük 3: Orta 4: Yüksek 5: Çok Yüksek

https://obs.usak.edu.tr/oibs/bologna/progCourseDetails.aspx?curCourse=551909&lang=tr&curProgID=1426